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Tamalito de Elote
Yupiltepeque, Jutiapa

Datos Generales

Descripción General

Los tamalitos de elote se hacen para los meses de agosto y septiembre.

Reseña Histórica

Los tamalitos de elote son tradicionales del municipio de Yupiltepeque ya que las personas mayores se han encargado de que las nuevas generaciones lo sigan realizando. Para poder degustarlo, se acompañan con leche, cuando son dulces y con crema, cuando son salados.

Forma de preparación y Receta

Ingredientes:
– Elote
– Azúcar o Sal
– Margarina

Preparación:
– Se rebana el elote
– Se muele
– Se le agrega azúcar o sal
– Se le agrega margarina
– Cuando la mezcla esta lista se envuelve en la misma tusa del elote
– Se colocan en la olla
– Se coloca la olla al fuego
– Se espera que se complete el proceso de cocción


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Información de contacto

Yupiltepeque, Jutiapa


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AJMAQ

Significa búho, falta o culpa.

Es el Nawal de todas las faltas, es el día de los abuelos que ya no están (difuntos).

Es el día para pedir perdón por las faltas.

Personas valientes y de sangre dulce que fácilmente caen en culpas.

Positivo

Prudentes y analíticos, equilibrados física y espiritualmente. Sabiduría, cuando la ley no se cumple el la hace cumplir. Percibe energías ocultas, hábil con las manos y con la mente.

Negativo

Oculta sus faltas y errores, destruye su herencia, malo para los negocios y para la fortuna, colérico y angustiado. Se mete en lo que no le importa y sale culpable, picaros, puede convertirse en peleador callejero.

Carreras: Corredores de arte y antigüedades, historiadores, maestros, ecologistas, poetas, ciencias sociales, chef, pedagogos, médicos naturistas y juristas internacionales.

Según Contador del Tiempo Maya, “Nelson Tuyuc”

La Reina Rabin Ajaw “Hija del Rey” en q’eqchi’ es un certamen que se enfoca en elegir a la representante de la belleza indígena en Guatemala y busca rescatar las tradiciones y costumbres mayas (Sandoval y Benavente, 2013).