Gastronomía
Chojín
Huehuetenango, Huehuetenango
Datos Generales
Descripción General
El Chojín guatemalteco es una rica ensalada, perfecta para acompañar algún platillo fuerte, su preparación es muy fácil y rápida. Es un platillo que se prepara con la base del pico de gallo, destacando por su colorido, los ingredientes extras son rábano y chicharrón picado. Generalmente es acompañado por aguacate y tortillas calientes.
Reseña Histórica
Es una comida tradicional guatemalteca.
Forma de preparación y Receta
Ingredientes:
1 bolsa de chicharrones
12 rábanos picados
8 tomates
1 cebolla grande picada
¼ de manojo de hierbabuena
4 limones
Sal al gusto
Saborín al gusto
Preparación:
Picar los rábanos, la cebolla, la hierbabuena y el tomate en trocitos finos.
Luego, mezclar los ingredientes.
Agregar el jugo de limón, sazonando con una pizca de saborín y sal al gusto.
Finalmente, darle un toque especial al Chojín agregándole los chicharrones picados.
Información de contacto
1a Calle, Huehuetenango, Huehuetenango 13001
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