Datos Generales
Platillo de la cocina popular de Escuintla.
Ingredientes:
1 libra de camarón pelado y limpio
Jugo de 3 limones
Sal
Pimienta
1 litro de agua
2 tomates picados en cubos pequeños
1 cebolla picada finamente
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de harina dorada
Cilantro
Procedimiento:
En un recipiente colocar los camarones, agregar el jugo de limón, sal y pimienta y dejar reposar por 10 minutos.
Hervir los demás ingredientes en una olla con agua, añadir los camarones y dejar hervir por 3 minutos.
Disolver la harina en 3 cucharadas de agua, agregar junto con el cilantro y dejar hervir por 2 minutos más
Servir
Fotografía enviada por Casa de Desarrollo Cultural de Palín, Escuintla
Receta recopilada por Yolanda Estela Hernández Solórzano
Información de contacto
Atención de lunes a viernes de 9:00 a 17:00 horas
6a. avenida 3-38 zona 1, Guatemala, Guatemala
Teléfono: 5342-1284
Significa búho, falta o culpa.
Es el Nawal de todas las faltas, es el día de los abuelos que ya no están (difuntos).
Es el día para pedir perdón por las faltas.
Personas valientes y de sangre dulce que fácilmente caen en culpas.
Prudentes y analíticos, equilibrados física y espiritualmente. Sabiduría, cuando la ley no se cumple el la hace cumplir. Percibe energías ocultas, hábil con las manos y con la mente.
Oculta sus faltas y errores, destruye su herencia, malo para los negocios y para la fortuna, colérico y angustiado. Se mete en lo que no le importa y sale culpable, pícaros, puede convertirse en peleador callejero.
Carreras: Corredores de arte y antigüedades, historiadores, maestros, ecologistas, poetas, ciencias sociales, chef, pedagogos, médicos naturistas y juristas internacionales.
Significa búho, falta o culpa.
Es el Nawal de todas las faltas, es el día de los abuelos que ya no están (difuntos).
Es el día para pedir perdón por las faltas.
Personas valientes y de sangre dulce que fácilmente caen en culpas.
Prudentes y analíticos, equilibrados física y espiritualmente. Sabiduría, cuando la ley no se cumple el la hace cumplir. Percibe energías ocultas, hábil con las manos y con la mente.
Oculta sus faltas y errores, destruye su herencia, malo para los negocios y para la fortuna, colérico y angustiado. Se mete en lo que no le importa y sale culpable, picaros, puede convertirse en peleador callejero.
Carreras: Corredores de arte y antigüedades, historiadores, maestros, ecologistas, poetas, ciencias sociales, chef, pedagogos, médicos naturistas y juristas internacionales.
Según Contador del Tiempo Maya, “Nelson Tuyuc”
La Reina Rabin Ajaw “Hija del Rey” en q’eqchi’ es un certamen que se enfoca en elegir a la representante de la belleza indígena en Guatemala y busca rescatar las tradiciones y costumbres mayas (Sandoval y Benavente, 2013).