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Sistema de Información Cultural

Tamalitos de Chipilín
Chicacao, Suchitepéquez

Datos Generales

Descripción General

Los tamalitos de Chipilín son muy conocidos en el municipio porque son muy fáciles de preparar, no requieren de muchos ingredientes.

Reseña Histórica

Estos tamalitos se han preparado desde hace muchos años, es una comida tradicional.

Forma de preparación y Receta

INGREDIENTES:
Masa
Chipilín
sal
Aceite
Hojas de maxán o bijau

PREPARACIÓN:
Se prepara la masa, suavizándola con el aceite y agregando sal al gusto, cuando la masa esté fina y lista, se le agrega el chipilín ya limpio separando las hojas de las ramitas. Se mezcla hasta lograr integrar todo el chipilín a la masa. Una vez integrado todo, se separan porciones de acuerdo al tamaño que se quiera hacer los tamales y se colocan en las hojas, tratando de cubrir bien la masa, para que no le entre agua a la hora de cocer. Listo todo, se colocan en una olla para cocerlos.
Al servirlos, pueden acompañarse con repollo y salsa o comerlos solos, depende del gusto de cada persona.


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Información de contacto

Chicacao, Suchitepéquez 10013


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Nawal del día: 

22/02/2024

AJMAQ

Significa búho, falta o culpa.

Es el Nawal de todas las faltas, es el día de los abuelos que ya no están (difuntos).

Es el día para pedir perdón por las faltas.

Personas valientes y de sangre dulce que fácilmente caen en culpas.

Positivo

Prudentes y analíticos, equilibrados física y espiritualmente. Sabiduría, cuando la ley no se cumple el la hace cumplir. Percibe energías ocultas, hábil con las manos y con la mente.

Negativo

Oculta sus faltas y errores, destruye su herencia, malo para los negocios y para la fortuna, colérico y angustiado. Se mete en lo que no le importa y sale culpable, pícaros, puede convertirse en peleador callejero.

Carreras: Corredores de arte y antigüedades, historiadores, maestros, ecologistas, poetas, ciencias sociales, chef, pedagogos, médicos naturistas y juristas internacionales.

Según Contador del Tiempo Maya, “Nelson Tuyuc”

AJMAQ

Significa búho, falta o culpa.

Es el Nawal de todas las faltas, es el día de los abuelos que ya no están (difuntos).

Es el día para pedir perdón por las faltas.

Personas valientes y de sangre dulce que fácilmente caen en culpas.

Positivo

Prudentes y analíticos, equilibrados física y espiritualmente. Sabiduría, cuando la ley no se cumple el la hace cumplir. Percibe energías ocultas, hábil con las manos y con la mente.

Negativo

Oculta sus faltas y errores, destruye su herencia, malo para los negocios y para la fortuna, colérico y angustiado. Se mete en lo que no le importa y sale culpable, picaros, puede convertirse en peleador callejero.

Carreras: Corredores de arte y antigüedades, historiadores, maestros, ecologistas, poetas, ciencias sociales, chef, pedagogos, médicos naturistas y juristas internacionales.

Según Contador del Tiempo Maya, “Nelson Tuyuc”

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