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Sistema de Información Cultural

Fresco de Olla
Salamá, Baja Verapaz

Datos Generales

Descripción General

El Fresco de olla, es un bebida típica del municipio de Salamá, Baja Verapaz.

Reseña Histórica

En Salamá se elabora la bebida típica denominada «Fresco de Olla», algunas personas la elaboran para la venta y así generar recursos económicos a su hogar.

Forma de preparación y Receta

Ingredientes:
Cáscara de piña
1 panela
Clavos de olor
Jengibre
Anís

Preparación:
Lavar y pelar la piña
Colocar la cáscara de la piña en un recipiente adecuado con agua limpia y hervida
Agregar los demás ingredientes
Dejar fermentar por 15 o 20 días, dependiendo la temperatura del ambiente


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Información de contacto

Salamá, Baja Verapaz 15001

One thought on “Fresco de Olla

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Ministerio de Cultura y Deportes

Nawal del día: 

09/12/2024

AJMAQ

Significa búho, falta o culpa.

Es el Nawal de todas las faltas, es el día de los abuelos que ya no están (difuntos).

Es el día para pedir perdón por las faltas.

Personas valientes y de sangre dulce que fácilmente caen en culpas.

Positivo

Prudentes y analíticos, equilibrados física y espiritualmente. Sabiduría, cuando la ley no se cumple el la hace cumplir. Percibe energías ocultas, hábil con las manos y con la mente.

Negativo

Oculta sus faltas y errores, destruye su herencia, malo para los negocios y para la fortuna, colérico y angustiado. Se mete en lo que no le importa y sale culpable, pícaros, puede convertirse en peleador callejero.

Carreras: Corredores de arte y antigüedades, historiadores, maestros, ecologistas, poetas, ciencias sociales, chef, pedagogos, médicos naturistas y juristas internacionales.

Según Contador del Tiempo Maya, “Nelson Tuyuc”

AJMAQ

Significa búho, falta o culpa.

Es el Nawal de todas las faltas, es el día de los abuelos que ya no están (difuntos).

Es el día para pedir perdón por las faltas.

Personas valientes y de sangre dulce que fácilmente caen en culpas.

Positivo

Prudentes y analíticos, equilibrados física y espiritualmente. Sabiduría, cuando la ley no se cumple el la hace cumplir. Percibe energías ocultas, hábil con las manos y con la mente.

Negativo

Oculta sus faltas y errores, destruye su herencia, malo para los negocios y para la fortuna, colérico y angustiado. Se mete en lo que no le importa y sale culpable, picaros, puede convertirse en peleador callejero.

Carreras: Corredores de arte y antigüedades, historiadores, maestros, ecologistas, poetas, ciencias sociales, chef, pedagogos, médicos naturistas y juristas internacionales.

Según Contador del Tiempo Maya, “Nelson Tuyuc”

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