Generic filters

Sistema de Información Cultural

Dulces Típicos, Panes y Rosquitas Artesanales
San Juan Comalapa, Chimaltenango

Datos Generales

Descripción General

En el municipio de San Juan Comalapa, en el departamento de Chimaltenango, se elabora una receta artesanal con profunda tradición familiar, conocida en varios lugares como “el pan del abuelo”.

Esta receta perteneció al abuelo Vicente Cux Sotz, quien la heredó a su hija, Carmelita Cux Salazar. Desde su niñez, ella aprendió la preparación y posteriormente transmitió el conocimiento con dedicación y entusiasmo, motivando a continuar con esta valiosa tradición culinaria.

El pan destaca por su elaboración artesanal, conservando técnicas y secretos familiares que le otorgan un sabor único y especial. Actualmente, se ofrecen sus productos y servicios a nivel nacional e internacional, llevando consigo no solo un alimento, sino también una historia de herencia, esfuerzo y orgullo familiar.

Para pedidos especiales, como celebraciones de fiestas, pedidas de boda, actividades culturales y otros eventos, se pone a disposición del público los siguientes números de contacto para mayor información: 4184-3829 y 5475-6511.

De esta manera, se facilita a los interesados realizar sus solicitudes y consultas sobre la disponibilidad y los servicios ofrecidos, asegurando atención personalizada y un producto de calidad artesanal.

Forma de preparación y Receta

La base de este pan es una levadura artesanal y natural, elaborada a partir de una preparación que se mantiene durante una semana. Tras este proceso de fermentación, la levadura está lista para ser utilizada en la elaboración del pan, permitiendo obtener la cantidad deseada de manera consistente y con el sabor característico de la tradición artesanal.

Este método garantiza un pan de textura suave, aroma profundo y un sabor auténtico, reflejo de la paciencia y dedicación en su preparación.


5.002

Información de contacto

San Juan Comalapa, Chimaltenango 04004

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puede ser de tu interés!

Ir al home del SIC

© 2026. Todos los derechos reservados

Ministerio de Cultura y Deportes

Nawal del día: 

19/03/2026

AJMAQ

Significa búho, falta o culpa.

Es el Nawal de todas las faltas, es el día de los abuelos que ya no están (difuntos).

Es el día para pedir perdón por las faltas.

Personas valientes y de sangre dulce que fácilmente caen en culpas.

Positivo

Prudentes y analíticos, equilibrados física y espiritualmente. Sabiduría, cuando la ley no se cumple el la hace cumplir. Percibe energías ocultas, hábil con las manos y con la mente.

Negativo

Oculta sus faltas y errores, destruye su herencia, malo para los negocios y para la fortuna, colérico y angustiado. Se mete en lo que no le importa y sale culpable, pícaros, puede convertirse en peleador callejero.

Carreras: Corredores de arte y antigüedades, historiadores, maestros, ecologistas, poetas, ciencias sociales, chef, pedagogos, médicos naturistas y juristas internacionales.

Según Contador del Tiempo Maya, “Nelson Tuyuc”

AJMAQ

Significa búho, falta o culpa.

Es el Nawal de todas las faltas, es el día de los abuelos que ya no están (difuntos).

Es el día para pedir perdón por las faltas.

Personas valientes y de sangre dulce que fácilmente caen en culpas.

Positivo

Prudentes y analíticos, equilibrados física y espiritualmente. Sabiduría, cuando la ley no se cumple el la hace cumplir. Percibe energías ocultas, hábil con las manos y con la mente.

Negativo

Oculta sus faltas y errores, destruye su herencia, malo para los negocios y para la fortuna, colérico y angustiado. Se mete en lo que no le importa y sale culpable, picaros, puede convertirse en peleador callejero.

Carreras: Corredores de arte y antigüedades, historiadores, maestros, ecologistas, poetas, ciencias sociales, chef, pedagogos, médicos naturistas y juristas internacionales.

Según Contador del Tiempo Maya, “Nelson Tuyuc”

La Reina Rabin Ajaw “Hija del Rey” en q’eqchi’ es un certamen que se enfoca en elegir a la representante de la belleza indígena en Guatemala y busca rescatar las tradiciones y costumbres mayas (Sandoval y Benavente, 2013).