Biografía o descripción de su quehacer cultural:

Originaria del Caserío El Chilar, Aldea Tobar, San José La Arada, Rosa Maybely Marroquín Quincín de Ruíz ha sido reconocida durante años como una de los más grandes talentos jóvenes de la cocina Josefina. Asegura que: “Tenemos que entender que las comidas tradicionales de la comunidad es producto de un mestizaje gastronómico mundial, es hora de experimentar y de atrevernos a innovar en los sabores, la tradición se va construyendo todos los días”.

Hace algunos años enmarcó una década de trabajos gastronómicos remarcó no sólo su talento como cocinera, sino también como restaurantera consolidada. En la actualidad está al frente del grupo de mujeres de su comunidad, junto a su Esposo presidente del cocode, el también cocinero Salvador Orozco, con quien ha desarrollado su talento gastronómico producto de su herencia familiar.

Premios o Reconocimientos obtenidos:
Promotora del MAGA
Diplomado por participación en el festival gastronómico «Evento Cultural de Preparación y Exposición Gastronómica de Comida
Tradicional»

¿Asociación o red cultural a la que pertenece o está afiliado?
Cuales:
MAGA
CONRED