Inicio a los 14 años, amante del chocolate, le gusta tanto que despertó el deseo de descubrir como se fabricaba el chocolate y descubrir el secreto ancestral de los mayas para el desarrollo de esta bebida.
Con el paso del tiempo, descubrió su propia receta y forma de elaborar esta autentica bebida de los dioses, de forma completamente artesanal.
El chocolate es para batir y beber, cuenta con varios sabores combinados finamente, como con almendra, sin azúcar, con arroz, con canela y el natural.
Se considera que, a lo largo de la historia del pueblo maya, la elaboración de trabajos artesanales figuraba como uno de los principales oficios y formas de expresión artística en Guatemala. En la actualidad, no solo representa un oficio laboral o actividad económica, sino la conservación e inclusive el rescate de la cultura, a través de expresiones más genuinas. Los trabajos artesanales han logrado mantener la historia y transmiten la esencia de un pueblo de generación en generación.