La ceremonia de las cosechas es una actividad espiritual, siendo esa una ofrenda ancestral agradeciendo las cosechas recibidas durante todo el año, regularmente se llevan a cabo en el mes de octubre.

Se agradece por las cosechas recibidas como:

Maíz
Frijol
Maicillo
Dulces
Ayote
Frutas
Tule
Palma
Caña

Según la Academia de Lenguas Mayas de Guatemal, Estos eran las cosechas que los ch‟ortis recibían durante todo el año casi en su mayoría, conscientes ofrece un pago a Dios, la ceremonia consiste en incesar las cosechas donde se encuentran guardados, el ajk´ij o rezador, se levanta del altar en donde se realiza la oración y se se levanta del altar donde está rezando y se va dónde están guardado o prensado las cosechas, el maíz y maicillo en las (trojas), este lo alúmina, ruega y expulsa todo mal que puede atacar a los granos, y todas las cosechas.
El rezador o ajk‟ij, en cada esquina de la casa alúmina con copal para renunciar todo clase de mal, pues se cree que el vapor del copal es sagrado expulsa cualquier tipo de mal, además se conoce como una ofrenda al creador y formador, de igual forma las candelas y los barcos de chilate con pan, que al amanecer es compartido con los vecinos, la tradición de esta actividad es diferente en cada comunidad de los municipios, Jocotán, camotán, Olopa esto es referente a la hora, las alabanzas y oraciones de las ceremonias.

Fuente: academia de lenguas mayas en Guatemala