La señora María Aquino Lobos, es una mujer emprendedora del municipio de Palín, Escuintla. Ella es de las pocas personas que todavía utilizan la piedra de moler como un sistema tradicional para preparar alimentos, moliendo maíz, café, pepita, etc.
Doña María relata que cuando era niña, su madre le enseñó a usar la piedra de moler, en esa época no existían los molinos eléctricos o de gasolina, que se usan en la actualidad.
Ella considera que con la piedra logra mejores resultados que con los molinos modernos y no dejará de utilizar este instrumento tradicional.
Es interesante hacer notar que la piedra que usa doña María es la misma que se ha usado durante tres generaciones, la ha usado su abuela, su mamá y actualmente la utiliza ella, por lo que esta piedra podría tener 80 o 90 años de antigüedad y se encuentra en buen estado.
La piedra de moler consta de dos partes: la plancha y el machacador o brazo.
Doña María está con toda la disposición de enseñar a cualquier persona que lo desee, la forma de utilizar la piedra y obtener buenos resultados.