Gladys Amparo Aquino
Datos Generales
Creación Artesanal
Gastronomía
Biografía o descripción del arte que realiza
Doña Amparito como la conocen, empezó a la edad de los 12 años a involucrarse en el negocio de su mamá Doña Linda, propietaria y artesana en la elaboración de de diferentes panes propios de la localidad como la quesadilla de verano e invierno, pan de maíz, salporas de maíz, salpor de arroz, cemitas integrales, marquesote, pan de torta agrio de yemas, pedidos especiales de cubiletes de quesadilla o pan de maíz. Hace 7 años falleció su mamá y desde entonces se quedo a cargo del negocio. Su secreto radica en que todo es elaborado a mano y en horno de leña.
Principales premios y reconocimientos obtenidos
Participó en el 2021 en la elaboración de las políticas culturales municipales de Jalapa.
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