Magdalena Ramírez Solis
Datos Generales
Biografía o descripción del arte que realiza
Alfeñique, elaboración de dulces típicos, desde niña inicia sus labores en los dulces típicos con la enseñanza de sus padres, y con el paso del tiempo se independiza de sus padres, inicia con su propio negocio en la elaboración de los dulces llamado alfeñique, dulces multicolores de maicillo, de manía, de pepita de ayote, los cuales son preparados y cocidos en botes de metal o de barro, se le coloca una tapa de panela, 2 libras de azúcar, 1 vaso y medio de agua, una cucharada de limón mezclado, seguidamente a fuego lento esperando que cambie de color para su respectivo punto, luego se coloca en una piedra y esperar que se enfríe para luego estirarlo en una base con un clavo grande y luego se lleva a una base de petate para darle color y las diferentes figuras que se quieran.
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