Palín está catalogado como una de las regiones donde el cultivo principal es el café, que posee una alta calidad.

Teniendo a nuestro alcance una excelente producción cafetalera, nace nuestro proyecto en el año 2017 con el principal objetivo de dar a conocer un café 100% palineco, por esta razón se le dio un toque único y especial y se recuperó la técnica antigua del proceso artesanal, en esta técnica se puede mencionar el proceso del tostado, que se realiza en comal de barro utilizando leña, despertando así un sabor muy delicioso al paladar en cada taza de café.

Durante el proceso se cuidan aspectos muy importantes, como la correcta clasificación de granos, el cuidado al medio ambiente reutilizando los residuos naturales para transformarlos en abonos orgánicos y un empaque biodegradable.

La palabra «SUQ» viene de nuestro idioma poqomam y se refiere a algo rico o delicioso, podríamos traducir nuestro nombre a «Delicioso Café»

El proyecto es totalmente familiar y fue iniciado por los señores, Paulino Mueres y Celestina Agustín, quienes poseen los conocimientos necesarios y un gran espíritu de superación que favorecieron el nacimiento de un pequeño emprendimiento que ahora es un gran proyecto donde hemos depositado el corazón.

Gracias a Dios, al apoyo y la aceptación de muchas personas.