Datos Generales
Ubicado en Sacapulas, El Quiché. Elaboración de alfeñique, o sea, dulces típicos del municipio de Sacapulas, dulcitos representados de diferentes figuras de animalitos, sombreritos, pulseras, coronas, donas, arbolitos y un sin fin de figuras más, dichas figuras son elaboradas de azúcar, limón y agua. Se hierve, se coce y se transforma en melcocha, luego se coloca en una piedra y en una base sólida de madera con clavo grande en el cual se pone y se estira la melcocha, seguidamente se le agrega colorante vegetal dependiendo la figura que se desee, finalmente se expone al sol para el respectivo secado y ya queda listo para la venta o entrega en el mercado. También se elaboran otro tipo de dulces con panela, maicillo y manía.
Información de contacto
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Juana María Cochojín Chojolán
Ubicado en Cantel del departamento de Quetzaltenango, la artesana trabaja
