Kakaw o cacao, es un alimento muy importante para la cultura maya, ya que es considerada como »la bebida de los dioses».
El cacao o el chocolate, puede prepararse de diversas formas, una de ellas, como bebida caliente utilizada como un acompañante esencial en diferentes festividades de los pueblos originarios de Guatemala.
Este alimento tiene diversas fuentes poderosas para la salud de las personas, ya que contiene muchas vitaminas, antioxidantes y minerales.