La Dirección General de Desarrollo Cultural, a través de la Casa de Desarrollo Cultural del municipio de Tajumulco, llevó a cabo un taller titulado “Elaboración de Atol de Puzunque y Exposición del Pan de Trigo”, como parte de la acción “Promoción y revitalización de la identidad cultural de los pueblos a través de las Casas de Desarrollo Cultural”.

El taller, dirigido a líderes y lideresas del Caserío Buenos Aires, tuvo como objetivo principal rescatar y preservar conocimientos ancestrales relacionados con la gastronomía local. Durante la actividad, las participantes aprendieron a preparar el tradicional atol de puzunque, una bebida maya, y también se realizó una exposición sobre la elaboración del pan de trigo, destacando la importancia de estos elementos en la identidad cultural de la región.

La actividad permitió a las participantes conectar con sus raíces gastronómicas y reforzar la práctica de recetas tradicionales, contribuyendo al fortalecimiento de la cultura y la identidad local.

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