Festival Gastronómico del frijol

El Ministerio de Cultura y Deportes a través de la Casa de Desarrollo Cultural del Municipio de Parramos del departamento de Chimaltenango, realizó el pasado 23 de mayo del presente año el Festival Gastronómico del frijol, con el objetivo de promover y proteger el arte gastronómico ancestral de la localidad, en el que participaron cocineras del municipio, quienes elaboraron y compartieron diversos platillos, todos con distintas variedades del frijol. La terna de evaluación estuvo conformada por Chefs profesionales. La actividad fue realizada en coordinación con el Ministerio de Economía, Municipalidad de Parramos, Comité de Autogestión Turística y la Oficina para la Cultura de Parramos.

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La Reina Rabin Ajaw “Hija del Rey” en q’eqchi’ es un certamen que se enfoca en elegir a la representante de la belleza indígena en Guatemala y busca rescatar las tradiciones y costumbres mayas (Sandoval y Benavente, 2013).