Ubicada en San Pedro Necta, Huehuetenango, esta herramienta consiste en una piedra grande, de superficie plana o ligeramente cóncava, que sirve como base y una piedra más pequeña alargada y redondeada, conocida como mano. Con esta mano se golpean o aplastan los granos sobre la piedra base para triturarlos.

Este tipo de instrumento ha sido utilizado tradicionalmente por las comunidades para procesar maíz, cacao, semillas y otros alimentos, formando parte esencial de las prácticas culinarias y culturales de la región. Su uso refleja conocimientos ancestrales y técnicas transmitidas de generación en generación.

Fue ampliamente empleado por nuestros antepasados y, en algunas comunidades de Guatemala, aún se utiliza. Estas herramientas de piedra fueron fundamentales en la evolución de la humanidad, ya que permitieron transformar granos y alimentos duros en productos más fáciles de consumir o preparar.

En particular, ha sido indispensable para moler maíz cocido y convertirlo en masa, base para la elaboración de tortillas, uno de los alimentos más representativos y tradicionales de la gastronomía guatemalteca.