El chilate, es una bebida elaborada a base de maíz y cacao, tradicional del municipio de Rabinal, departamento de Baja Verapaz. El pinol, es un platillo prehispánico y ritual que se utiliza para las celebraciones tradicionales de gran importancia para la población, también del departamento de Baja Verapaz. Es un tipo de recado cuya baseRead More

El atol de Ramón es una bebida referente de preparación de Wajxaqtún, un sitio arqueológico maya precolombino, ubicado en el municipio de Flores, en Petén, a 23 kilómetros al norte de Tikal. Para la elaboración del atol es necesario que la semilla de ramón esté cocida, posteriormente se manipula al punto de obtener la consistenciaRead More